- Przyprawy naturalne
- Mieszanki przypraw i koncentraty
- Mieszanki przypraw bez glutaminianu
- Gotowe mieszanki przypraw do wędlin
- Marynaty i środki do peklowania mięs
- Bakalie, kasze, mąki i inne
- Jelita naturalne
- Osłonki do wędlin
- Siatki i przędza wędliniarska
- Noże, tasaki, stalki
- Sprzęt masarski
- Akcesoria masarskie
- Książki z przepisami
- Wędzarnie
- Kloce masarskie
- Środki czystości
- Odzież ochronna
- Pojemniki i skrzynki transportowe
- Inne
- Piwowarstwo
- Serowarstwo
- Winiarstwo
- HURT - opakowania zbiorcze
- Nowości
- Promocje
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.
Domowe Wędzenie ryb wyd. 3
Opis
Autor książki odkrywa wszystkie tajniki wędzenia ryb. Przedstawia gatunki idealne do wędzenia. Doradza, w jaki sposób transportować i przechowywać ryby, jak je oczyszczać, skrobać i patroszyć. Uczy także właściwego filetowania i mrożenia. Stosując opisane metody wędzenia (na mokro, na sucho, na zimno itp.), można uwędzić rybę dostępnymi środkami i w określonych warunkach np. na kempingu. W poradniku omówiono także narzędzia i sprzęt niezbędny do wędzenia. Dzięki szczegółowym instrukcjom samodzielnie zbudujesz różne typy wędzarni. A jeśli przygotujesz danie z ryb według jednego z przepisów zamieszczonych w książce, z pewnością zachwycisz niejednego smakosza.
Ilość stron: 96
Format: 143x205 mm
Oprawa: Oprawa miękka
Rok wydania: 2016
Produkty powiązane
Hak potrójny do wędzenia ryb 200/4
Wymiary:
długość ok. 200 mm
grubość drutu 4 mm
długość ostrzy 40 mm
Cena netto: 12,15 zł
Hak potrójny do wędzenia ryb 300/5
Wymiary:
długość ok. 300 mm
grubość drutu 5 mm
długość ostrzy 60 mm
Cena netto: 20,25 zł
Hak wkręcany do wędzenia ryb 180/3
Wymiary:
długość ok. 180 mm
grubość drutu 3 mm
Cena netto: 3,37 zł
Nóż do filetowania ryb MORAKNIV 896/155 dł. 15,5 cm
Nóż do filetowania ryb
Długość ostrza 15,5 cm
Ostrze miękkie
Czarno/żółty kolor rękojeści
Cena netto: 115,64 zł
Nóż do filetowania ryb Frosts MORA 9160PG dł. 16 cm
Nóż do filetowania ryb
Długość ostrza 16 cm
Ostrze miękkie
Czarna kolor rękojeści
Cena netto: 73,58 zł
Nóż do filetowania ryb Giesser 3215 dł.15 cm
Długość ostrza 15 cm
Ostrze średniotwarde
Niebieski kolor rękojeści
Cena netto: 47,37 zł
Nóż do filetowania ryb VICTORINOX SWIBO 5.8448 16 cm
Długość ostrza 16 cm
Ostrze elastyczne, miękkie
Żółty kolor rękojeści
Cena netto: 95,49 zł
Nóż do filetowania ryb VICTORINOX SWIBO 5.8450 20 cm
Długość ostrza 20 cm
Ostrze elastyczne, miękkie
Żółty kolor rękojeści
Cena netto: 95,49 zł
Nóż do patroszenia ryb Frosts MORA 9152 dł. 15,2 cm
Nóż do patroszenia ryb
Długość ostrza 15,2 cm
Ostrze miękkie
Wyposażony w łyżeczkę - twarda stal
Czarny kolor rękojeści
Cena netto: 86,32 zł
Przyprawa do ryb 1 kg
Stosujemy do: ryb smażonych oraz pieczonych
Cena netto: 17,36 zł
Zrębki do wędzenia i grillowania CZEREŚNIA 450g
Pochodzące z drewna czereśni
Cena netto: 8,09 zł
Zrębki do wędzenia i grillowania GRUSZA 450g
Pochodzące z drewna gruszy
Cena netto: 8,09 zł
Zrębki do wędzenia i grillowania JABŁOŃ 450g
Pochodzące z drewna jabłoni
Cena netto: 8,09 zł
Zrębki do wędzenia i grillowania ŚLIWA 450g
Pochodzące z drewna śliwy
Cena netto: 8,09 zł
Zrębki wędzarnicze opakowanie 3 kg/12 litrow
Mieszanka bukowo-olchowa
Cena netto: 16,11 zł
Zrębki wędzarnicze worek ca 14,0 kg/60 litrow
Mieszanka bukowo-olchowa
Granulacja 8 mm
Cena netto: 44,80 zł
Pieprz cytrynowy 1 kg
Stosujemy do: ryb smażonych, pieczonych i grillowanych
30,76 zł
Cena regularna:
36,74 zł
Cena netto: 28,48 zł
Domowy wyrób kiełbas wyd. II 2014 r
Ponad 100 przepisów na kiełbasy z: wołowiny, wieprzowiny, cielęciny, dziczyzny, drobiu, ryb, owoców morza oraz wegetariańskie. Nawet w niewielkim mieszkaniu możesz bez trudu przygotować pyszną, zdrową, jedyną w swoim rodzaju kiełbasę.
Cena netto: 28,48 zł
Domowe wędliny, czyli nowe przepisy na tradycyjne wyroby wyd. 2016
"Domowe wędliny" to wspaniałe pomysły na wędliny, smarówki i rozmaite dodatki domowego wyrobu.
Cena netto: 34,28 zł
Domowe wędliny i pasztety
Książka jest idealna dla właścicieli gospód, restauracji i firm cateringowych, także dla masarzy, którzy chcą zaoferować swoim klientom wędliny o niepowtarzalnych smakach.
Cena netto: 18,95 zł
Domowa masarnia
Z książki dowiesz się co można przyrządzić z poszczególnych kawałków mięsa i w jaki sposób należy je prawidłowo konserwować.
Cena netto: 28,56 zł
Domowe warzenie piwa wyd. II
Poradnik zawiera mnóstwo informacji niezbędnych do tego, by samodzielnie uwarzyć piwo
Cena netto: 28,48 zł
Domowe wyrób win i miodów pitnych wyd. czwarte
Ponad sto niezwykłych przepisów na trunki z ziół, owoców, kwiatów i nie tylko!
Cena netto: 38,09 zł
Domowy wyrób serów
Książka zawiera prawie 100 przepisów na sery i 60 przepisów na potrawy z serem w roli głównej.
Cena netto: 33,32 zł
Dzikie smaki 70 przepisów na wyroby z dziczyzny
Przepisy na wyroby z dziczyzny, nie tylko dla myśliwych
Cena netto: 33,24 zł
Hak podwójny do wędzenia ryb120/3
Wymiary:
długość ok. 120 mm
grubość drutu 3 mm
długość ostrzy 40 mm
Cena netto: 4,05 zł
Nóż do filetowania łososia VICTORINOX 5.4623 30 cm
Długość ostrza 30 cm
Ostrze elastyczne, kulowe, miękkie
Czarny kolor rękojeści
Cena netto: 138,07 zł
Domowe kiełbasy. 100 najlepszych przepisów. Wyd. 8
Nigdzie tego nie znajdziesz. Każdy, kto poważnie myśli o domowym wyrobie kiełbas, po prostu połknie tę książkę. Książka ta to wspaniały i przyjazny poradnik, godny polecenia wszystkim ambitnym amatorom.
Cena netto: 38,09 zł
Domowe wędzenie żywności wyd. VII
- To niezwykły wyczerpujący poradnik, z którego dowiesz się wszystkiego o wędzeniu żywności w warunkach domowych.
Cena netto: 42,85 zł
Domowe marynaty Słodkie, kwaśne i pikantne
Wypróbuj nasze niecodzienne przepisy na marynowane owoce, warzywa, grzyby, ryby, orzechy, zioła i jajka.
Cena netto: 18,95 zł
Domowe przetwory Dżemy, galaretki marmolady
W książce zawarto kilkadziesiąt przepisów na pyszne i zdrowe dżemy, galaretki i marmolady.
Cena netto: 18,95 zł
Domowe alkohole wyd. III 2016
Odkryj liczne zalety przygotowywanych w domu napojów alkoholowych
Cena netto: 28,48 zł
Domowe wędliny tradycyjne oraz sous vide
"Domowe wędliny" to wspaniałe pomysły na wędliny, smarówki i rozmaite dodatki domowego wyrobu.
Cena netto: 38,09 zł
Wędzenie mięsa, kiełbas i ryb - zrób to sam
Wędzenie jest nie tylko obrosłą w tradycje metodą ochrony mięsa i ryb przed zepsuciem - pierś kurczęcia bądź gęsi, kawałek baraniny lub właśnie złowiona na wędkę ryba stają się w dymie wybornymi przysmakami.
Cena netto: 20,33 zł
Wędliny, wędzonki, szynki, kiełbasy - Tradycyjny smak
Poradnik jak przygotować domowe wędliny
Cena netto: 28,46 zł
Wędzenie ryb - Tadeusz Barowicz
Praktyczny poradnik dla wszystkich amatorów ryb wędzonych
Cena netto: 28,48 zł
Zrębki do wędzarni elektrycznych worek ca 14,0 kg/60 litrow, KL04 mm
Mieszanka bukowo-olchowa
Granulacja: 4 mm
Cena netto: 44,80 zł
Domowe wędliny z dziczyzny
"Domowe wędliny" to wspaniałe pomysły na wędliny z dziczyzny
Cena netto: 38,09 zł
Domowe wędliny tradycyjne oraz dojrzewające
"Domowe wędliny" to wspaniałe pomysły na wędliny dojrzewające
Cena netto: 38,09 zł
Atlas wędzonek i wyrobów domowych
Chcesz, aby twoja rodzina jadła zdrowe i smaczne wędliny? Zastanawiasz się, czy warto zbudować wędzarnię, jaki zakupić sprzęt, jak odpowiednio przygotować mięso? Dobrze trafiłeś. Znajdziesz w tej książce precyzyjne wskazówki. Dzięki nim możesz zostać mistrzem domowego masarstwa!
Cena netto: 28,52 zł
Tradycyjna spiżarnia
Tradycyjna spiżarnia to obszerne, podręczne kompendium wiedzy dla wszystkich zainteresowanych domowym przetwórstwem.
Cena netto: 42,85 zł
Wyrób konserw w słoikach i puszkach
Wyrób konserw w słoikach i puszkach to zbiór 160 przepisów. Domowe przetwory nie tylko pozwalają na dłużej zachować sezonowe smaki, ale także są dumą każdej gospodyni i gospodarza.
Cena netto: 61,90 zł
Domowe wędliny tradycyjne i myśliwskie oraz wędzenie ryb
„Domowe wędliny tradycyjne i myśliwskie oraz wędzenie ryb” to książka, która powstała z połączenia trzech wcześniejszych publikacji Roberta Winckiewicza. Autor, pisząc pierwszą, nie wiedział, że powstanie druga i trzecia. Z czasem więc zrodził się pomysł, aby wszystkie informacje umieścić w jednym tomie.
Cena netto: 95,23 zł
DOMOWE KONSERWY w słojach i puszkach oraz kiszonki bożenki
Wyrób konserw w słoikach i puszkach to zbiór 160 przepisów. Domowe przetwory nie tylko pozwalają na dłużej zachować sezonowe smaki, ale także są dumą każdej gospodyni i gospodarza.
Cena netto: 111,43 zł
Haki do wędzarni - do ryb - wkręcane - zestaw 5 sztuk
Wymiary:
długość ok. 180 mm
grubość drutu 3 mm
Cena netto: 11,77 zł
Hak podwójny do wędzenia ryb120/3 - zestaw 5 sztuk
Wymiary:
długość ok. 120 mm
grubość drutu 3 mm
Cena netto: 14,61 zł
Haki potrójne do wędzenia ryb 190/3 - zestaw 5 sztuk
Wymiary:
długość ok. 190 mm
grubość drutu 3 mm
długość ostrzy 40 mm
Cena netto: 22,20 zł
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.