- Przyprawy naturalne
- Mieszanki przypraw i koncentraty
- Mieszanki przypraw bez glutaminianu
- Gotowe mieszanki przypraw do wędlin
- Marynaty i środki do peklowania mięs
- Bakalie, kasze, mąki i inne
- Jelita naturalne
- Osłonki do wędlin
- Siatki i przędza wędliniarska
- Noże, tasaki, stalki
- Sprzęt masarski
- Akcesoria masarskie
- Książki z przepisami
- Wędzarnie
- Kloce masarskie
- Środki czystości
- Odzież ochronna
- Pojemniki i skrzynki transportowe
- Inne
- Piwowarstwo
- Serowarstwo
- Winiarstwo
- HURT - opakowania zbiorcze
- Nowości
- Promocje
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.
Domowe kiełbasy. 100 najlepszych przepisów. Wyd. 8
Opis
Jeśli chcesz poczuć smak domowej wędliny, ta książka jest dla ciebie! Oto wyczerpujący poradnik, który krok po kroku poprowadzi cię przez proces przygotowywania wszelkiego rodzaju kiełbas: wołowych i wieprzowych, w osłonkach i bez, drobiowych i z dziczyzny, wędzonych, fermentowanych i wielu innych. Znajdziesz tu 100 różnych przepisów na kiełbasy, a także dokładne instrukcje, jak mielić i doprawiać mięso, napełniać osłonki, parzyć i wędzić kiełbasy. Dowiesz się, jak powinna być wyposażona kuchnia i jak bezpiecznie przechowywać gotowe wyroby. Przekonasz się, że samodzielne przygotowanie kiełbasy nie jest takie trudne, a jej smak okaże się niepowtarzalny.
Ta książka to wspaniały i przyjazny poradnik, godny polecenia wszystkim ambitnym amatorom.
Ilość stron: 256
Format: 143x205 mm
Oprawa: Oprawa miękka
Rok wydania: 2023
Wydanie: VIII
Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Produkty powiązane
Domowe wędliny i pasztety
Książka jest idealna dla właścicieli gospód, restauracji i firm cateringowych, także dla masarzy, którzy chcą zaoferować swoim klientom wędliny o niepowtarzalnych smakach.
Cena netto: 18,95 zł
Domowe wędzenie żywności wyd. VII
- To niezwykły wyczerpujący poradnik, z którego dowiesz się wszystkiego o wędzeniu żywności w warunkach domowych.
Cena netto: 42,85 zł
Domowe marynaty Słodkie, kwaśne i pikantne
Wypróbuj nasze niecodzienne przepisy na marynowane owoce, warzywa, grzyby, ryby, orzechy, zioła i jajka.
Cena netto: 18,95 zł
Domowe przetwory Dżemy, galaretki marmolady
W książce zawarto kilkadziesiąt przepisów na pyszne i zdrowe dżemy, galaretki i marmolady.
Cena netto: 18,95 zł
Domowe alkohole wyd. III 2016
Odkryj liczne zalety przygotowywanych w domu napojów alkoholowych
Cena netto: 28,48 zł
Domowe warzenie piwa wyd. II
Poradnik zawiera mnóstwo informacji niezbędnych do tego, by samodzielnie uwarzyć piwo
Cena netto: 28,48 zł
Domowe wyrób win i miodów pitnych wyd. czwarte
Ponad sto niezwykłych przepisów na trunki z ziół, owoców, kwiatów i nie tylko!
Cena netto: 38,09 zł
Domowe wędliny, czyli nowe przepisy na tradycyjne wyroby wyd. 2016
"Domowe wędliny" to wspaniałe pomysły na wędliny, smarówki i rozmaite dodatki domowego wyrobu.
Cena netto: 34,28 zł
Domowe Wędzenie ryb wyd. 3
Książka odkrywa wszystkie tajniki wędzenia ryb, przedstawia gatunki idealne do wędzenia.
Cena netto: 18,95 zł
Domowy wyrób serów
Książka zawiera prawie 100 przepisów na sery i 60 przepisów na potrawy z serem w roli głównej.
Cena netto: 33,32 zł
Domowe wędliny tradycyjne oraz sous vide
"Domowe wędliny" to wspaniałe pomysły na wędliny, smarówki i rozmaite dodatki domowego wyrobu.
Cena netto: 38,09 zł
Przyprawa do białej kiełbasy 100g
Gotowa kompozycja przypraw do białej kiełbasy
Cena netto: 6,94 zł
Przyprawa do kiełbasy śląskiej 100g
Gotowa kompozycja przypraw do kiełbasy śląskiej
Cena netto: 6,94 zł
Przyprawa do kiełbasy szynkowej 100g
Gotowa kompozycja przypraw do kiełbasy szynkowej
Cena netto: 6,85 zł
Przyprawa do kiełbasy słoikowej 100g
Mieszanka przypraw naturalnych skomponowanych do produkcji kiełbasy słoikowej: Przysmak Dziadka
Cena netto: 11,48 zł
Przyprawa do kiełbasy wiejskiej 100g
Gotowa kompozycja przypraw do kiełbasy wiejskiej
Cena netto: 6,85 zł
Przyprawa do kiełbasy chłopskiej 100g
Gotowa kompozycja przypraw do kiełbasy chłopskiej
Cena netto: 8,24 zł
Przyprawa do kiełbasy pieprzowej 100g
Gotowa kompozycja przypraw do kiełbasy pieprzowej
Cena netto: 9,17 zł
Przyprawa do kiełbasy zwyczajnej 100g
Gotowa kompozycja przypraw do kiełbasy zwyczajnej
Cena netto: 6,85 zł
Przyprawa do kiełbasy żywieckiej 100g
Gotowa kompozycja przypraw do kiełbasy żywieckiej
Cena netto: 7,96 zł
Przyprawa do kiełbasy podwawelskiej 100g
Gotowa kompozycja przypraw do kiełbasy podwawelskiej
Cena netto: 7,31 zł
Przyprawa do kiełbasy grillowej EXTRA 100g
Gotowa kompozycja przypraw do kiełbasy grillowej
Cena netto: 7,31 zł
Przyprawa do kiełbasy polskiej wędzonej 100g
Gotowa kompozycja przypraw do kiełbasy polskiej wędzonej
Cena netto: 8,24 zł
Przyprawa do kiełbasy myśliwskiej suchej 100g
Gotowa kompozycja przypraw do kiełbasy myśliwskiej
Cena netto: 7,31 zł
Przyprawa do kiełbasy krakowskiej pieczonej 100g
Gotowa kompozycja przypraw do kiełbasy krakowskiej pieczonej
Cena netto: 7,31 zł
Przyprawa do kiełbasy chłopskiej bez glutaminianu 100g
Gotowa kompozycja przypraw do kiełbasy chłopskiej
Cena netto: 8,24 zł
Przyprawa do kiełbasy chłopskiej bez glutaminianu 1kg
Gotowa kompozycja przypraw do kiełbasy chłopskiej
Cena netto: 50,28 zł
Przyprawa do białej kiełbasy bez glutaminianu 100g
Gotowa kompozycja przypraw do białej kiełbasy
Cena netto: 6,94 zł
Przyprawa do kiełbasy śląskiej bez glutaminianu 100g
Gotowa kompozycja przypraw do kiełbasy śląskiej
Cena netto: 6,39 zł
Przyprawa do kiełbasy ogniskowej bez glutaminianu 100g
Gotowa kompozycja przypraw do kiełbasy ogniskowej
Cena netto: 6,02 zł
Przyprawa do kiełbasy swojskiej bez glutaminianu 100g
Gotowa kompozycja przypraw do kiełbasy swojskiej
Cena netto: 6,67 zł
Przyprawa do kiełbasy jałowcowej bez glutaminianu 100g
Gotowa kompozycja przypraw do kiełbasy jałowcowej
Cena netto: 6,39 zł
Przyprawa do kiełbasy toruńskiej bez glutaminianu 100g
Gotowa kompozycja przypraw do kiełbasy toruńskiej
Cena netto: 5,61 zł
Przyprawa do kiełbasy podwawelskiej bez glutaminianu 100g
Gotowa kompozycja przypraw do kiełbasy podwawelskiej
Cena netto: 6,67 zł
Przyprawa do kiełbasy CHORIZO 100g
Gotowa kompozycja przypraw do kiełbasy hiszpańskiej CHORIZO
Cena netto: 11,11 zł
Domowe wędliny z dziczyzny
"Domowe wędliny" to wspaniałe pomysły na wędliny z dziczyzny
Cena netto: 38,09 zł
Domowe wędliny tradycyjne oraz dojrzewające
"Domowe wędliny" to wspaniałe pomysły na wędliny dojrzewające
Cena netto: 38,09 zł
Atlas wędzonek i wyrobów domowych
Chcesz, aby twoja rodzina jadła zdrowe i smaczne wędliny? Zastanawiasz się, czy warto zbudować wędzarnię, jaki zakupić sprzęt, jak odpowiednio przygotować mięso? Dobrze trafiłeś. Znajdziesz w tej książce precyzyjne wskazówki. Dzięki nim możesz zostać mistrzem domowego masarstwa!
Cena netto: 28,52 zł
Domowe wędliny tradycyjne i myśliwskie oraz wędzenie ryb
„Domowe wędliny tradycyjne i myśliwskie oraz wędzenie ryb” to książka, która powstała z połączenia trzech wcześniejszych publikacji Roberta Winckiewicza. Autor, pisząc pierwszą, nie wiedział, że powstanie druga i trzecia. Z czasem więc zrodził się pomysł, aby wszystkie informacje umieścić w jednym tomie.
Cena netto: 95,23 zł
Przyprawa do SALAMI 100g
Gotowa kompozycja przypraw do kiełbasy SALAMI
Cena netto: 9,17 zł
Przyprawa do metki cebulowej 100g
Gotowa kompozycja przypraw do metki cebulowej
Cena netto: 11,11 zł
Przyprawa do kiełbasy głogowskiej 100g
Gotowa kompozycja przypraw do kiełbasy głogowskiej
Cena netto: 8,52 zł
Przyprawa do kiełbasy głogowskiej 1kg
Gotowa kompozycja przypraw do kiełbasy głogowskiej
Cena netto: 50,93 zł
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.